如何用微波炉煮内脏|焦点滚动
你需要的东西切碎的芹菜切碎的洋葱切碎的胡萝卜微波炉安全盘盐胡椒调味料鸡汤（可选）肉类温度计过滤器或漏勺内脏包中可能包含颈
2023-02-18
切碎的芹菜
切碎的洋葱
切碎的胡萝卜
【资料图】
微波炉安全盘
盐
胡椒
调味料
鸡汤（可选）
肉类温度计
过滤器或漏勺
内脏包中可能包含颈部。作为鸟类的心脏、肝脏和砂囊，内脏也可能被认为是许多菜肴的心脏。一旦煮熟并软化，它们就会为肉汁、砂锅菜、汤和馅料提供独特的风味。内脏位于您发现塞进火鸡或鸡腹腔的那个袋子里。如果时间紧迫，您可以在微波炉中烹制内脏，就像在炉灶上一样给它们调味。
将一些切碎的芹菜、洋葱和胡萝卜放入微波炉安全盘中。将内脏放在上面。
用少许盐和胡椒调味，如果你喜欢，还可以加入一些家禽调味料。如果你打算用内脏做馅，加入鼠尾草和百里香；草药会使这道菜更美味。
用水或鸡汤覆盖混合物，以增加风味。将内脏用微波炉“高”加热 10 分钟，然后搅拌。再加热 10 分钟。内脏应该是嫩的，汁液应该是清澈的。用肉类温度计测试温度；它应该至少达到 165 华氏度。
沥干内脏，让它们冷却。煮熟后，将内脏粗切碎以增强您选择的菜肴。
在准备最后一道菜之前最多提前三天制作内脏。盖上盖子并冷藏到那时。
内脏可以冷冻保存。在四个月内使用它们。
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